畑のありんこ(387)

カテゴリー: ■農藝閑話~畑のありんこ

クワクワの花がたくさん咲きました。
クワは生長が早いうえ、頑健なので、かなり切り詰めてもガンガン成ります。
切っても切っても「又」「又」「又」生えてくる強さ、養蚕のカイコのエサとして重宝されたのもうなずけます。
うちでも一年に3~4回は剪定しますが、ちょっと油断すると隣の家の軒を越えようとしています。

この実がとてもおいしいのです。
でもって余りにもやわらかいので市場には出回りません。
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畑のありんこ(386)

カテゴリー: ■農藝閑話~畑のありんこ

マメサヤエンドウがなり始めました。
汁の実に、炒め物に、煮物に、といろどりを添える食材です。
個人的には、成熟したマメより、莢つきの方が好きです。エダマメは好きですけど。

マメは入試では無胚乳種子として登場します。
胚乳に養分をたくわえるのをやめ、子葉に養分をたくわえるように変わったと考えられています。
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