シソはぜひ常備したい。
葉、穂、実、種、すべて食用。
日本を代表するハーブといえます。
青じその方が用途が広いので、よく使う。
刺身とあわせてもおいしいし、暑い今、梅といっしょにごはんに混ぜ込んでも食欲が出ます。時には冷奴にもトッピング。
作成者アーカイブ: アイル編集部
イベント「星と月と時々入試 in 山陽女学園」より
カテゴリー: そのほか
去る8月8日、山陽女学園様のご協力を得て、
理科の実験観察教室「星と月と時々入試」を
開催いたしました。
気になるニュース28回「八幡製鉄所」
カテゴリー: ■気になるニュース
【問題】
7月29日に、福岡県北九州市にある製鉄工場で火災が発生し、1週間後の8月5日になって、やっと鎮火（ちんか）しました。火災を起こしたこの製鉄工場を何といいますか。
畑のありんこ（53）
カテゴリー: ■農藝閑話～畑のありんこ
南国風の花に惹かれる。
ハイビスカス、ブーゲンビリア、サンダンカ。
いいなあ…。
生命力も感じます。
日頃見慣れている花と違った風情に新鮮さを覚えるのでしょう。
チャンネルアイル28号
カテゴリー: そのほか
■夏のプランを再点検しよう！
みなさん、こんにちは。
夏休みもあっというまに10日間が過ぎました。
これを読むころには、ちょうど夏期2回目の到達度確認テストCOMPASSを終え、楽しい休日を迎（むか）えているのではないかと思います。
さて、ここで君たちの「夏休みプラン」を、もう一度点検してみましょう！
畑のありんこ（52）
カテゴリー: ■農藝閑話～畑のありんこ
エダマメを畝のきわに植えている。
土地の有効活用もありますが、コンパニオンプランツの役目も持たせています。
とれたてを塩茹でして食べるとビールにあいますねー。
時期をずらして植えて、長く楽しもうという魂胆です（笑）。
気になるニュース27回「冷房の温度」
カテゴリー: ■気になるニュース【問題】
環境省が2005年に提唱した、夏場をネクタイや上着なしの軽装で過ごし、冷房を節約することで環境対策を行う運動のことを何といいますか。
畑のありんこ（51）
カテゴリー: ■農藝閑話～畑のありんこ
７・8月はブルーベリーの収穫時期です。
けっこう大粒になりました。
朝のうちに摘んで、そのまま朝食に。
全部が同時に完熟するわけではないので、ぼちぼち食べることになります。
主に生食でヨーグルトにのっけたり。
ジャムにできるほどいっぺんに収穫できれば、やってみよう。
チャンネルアイル27号
カテゴリー: そのほか
■夏休みですね
いよいよ待ちに待った夏休みの到来です。
小学校が休みに入るとともに、山へ海へと楽しい予定も目白押しでしょう。
編集部員Tとしては、毎朝早くに起きだしてはカブトムシを捕りにいったことを懐かしく思い出します。
畑のありんこ（50）
カテゴリー: ■農藝閑話～畑のありんこ
「毒多くして能なし。植えるべからず。食べるべからず」（水戸光圀）
「最下品なり。性味ともに好からず」（貝原益軒）
ひどい言われようだ。
これ、キュウリのことです。
