シソはぜひ常備したい。
葉、穂、実、種、すべて食用。
日本を代表するハーブといえます。
青じその方が用途が広いので、よく使う。
刺身とあわせてもおいしいし、暑い今、梅といっしょにごはんに混ぜ込んでも食欲が出ます。時には冷奴にもトッピング。
作成者アーカイブ: アイル編集部
イベント「星と月と時々入試 in 山陽女学園」より
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