シークヮーサーが6個なった。
たったの6個ですが、うれしいもんです。
植えつけて3年目。
梅雨時にぱらぱらと落果していたので、ちょっとあきらめていたのですが、頑張ってくれていました。
見事やっさー。おりこうぐゎーだねー。
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畑のありんこ（59）
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ゴボウを掘った。
独特の歯ごたえと風味がことのほか大好きで。
牛肉とか魚と一緒にいためたり煮付けたりすると絶品。
キンピラも言うはさらなり。
でも食用とするのは日本とアジアの一部くらいのものです。薬用としても使われてきました。
畑のありんこ（58）
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ブドウの収穫をしました。
うん、甘い。
今年はすべて生食でいこう。
ジャムがたくさん作れた昨年に比べ収量は激減しました。
それは、ブドウスカシバやブドウトラカミキリによる食害によるものです。（下の写真は枯れた枝の断面）
畑のありんこ（57）
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スプラウト。
今はやりの植物の新芽の総称です。
ビタミンやミネラルが豊富で、健康にいいとか。
おしゃれなスプラウトに脚光があたっていますが、もやしやカイワレも仲間です。
フラミンゴというカイワレダイコンを買ってみた。
畑のありんこ（56）
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ゴーヤ。
きっと十年前に比べ、食べたことがある！という人が増えた野菜ではあるまいか。
きっとゴーヤチャンプルーで。
健胃効果のある苦味成分が病みつきになる。のかな（笑）
我が家ではツーナーか、ポークを入れます。
ほんでもって、そばだしで味付けをして、卵でとじる。
元気が出ますよ。うまいし。
畑のありんこ（55）
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ハイビスカスは多彩だ。
スタンダードなハイビスカスは沖縄ではアカバナーとよばれます。
うちにあるのもそう。
沖縄には中国もしくは東南アジア経由で入ってきたと考えられています。
これを沖縄からハワイへ移民が持ち込み、ハワイアン系が大発展したとのことです。
ハワイアン系は豪華、大型。色彩も派手で小人のドレスが葉の上に載っているよう。
個人的には清楚な感じのするコーラル系が好みです。
畑のありんこ（54）
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シソはぜひ常備したい。
葉、穂、実、種、すべて食用。
日本を代表するハーブといえます。
青じその方が用途が広いので、よく使う。
刺身とあわせてもおいしいし、暑い今、梅といっしょにごはんに混ぜ込んでも食欲が出ます。時には冷奴にもトッピング。
畑のありんこ（53）
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南国風の花に惹かれる。
ハイビスカス、ブーゲンビリア、サンダンカ。
いいなあ…。
生命力も感じます。
日頃見慣れている花と違った風情に新鮮さを覚えるのでしょう。
畑のありんこ（52）
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エダマメを畝のきわに植えている。
土地の有効活用もありますが、コンパニオンプランツの役目も持たせています。
とれたてを塩茹でして食べるとビールにあいますねー。
時期をずらして植えて、長く楽しもうという魂胆です（笑）。
畑のありんこ（51）
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７・8月はブルーベリーの収穫時期です。
けっこう大粒になりました。
朝のうちに摘んで、そのまま朝食に。
全部が同時に完熟するわけではないので、ぼちぼち食べることになります。
主に生食でヨーグルトにのっけたり。
ジャムにできるほどいっぺんに収穫できれば、やってみよう。
