畑のありんこ(659)

カテゴリー: ■農藝閑話~畑のありんこ

ビーフジャーキービーフジャーキーを作りました。
スーパーにモモ肉がなかったので、スネ肉で代用。
味をつけ、冷蔵庫で1日乾燥させたあと、オーブンで焼くというやりかたで時間短縮。
お、これ、けっこううまい。
と思ってぱくぱく食べたあと、あわてて、「わ、写真とっとかんと」となったので、大分なくなったあとの画像です(笑)。

(五日市教室A)

教室コラム(皆実教室)

カテゴリー: 教室コラム

FB写真12月14日①第2次世界大戦末期,日本は物資不足のため,コンクリートで造った船を輸送船として使っていたことがあったようです。その船が今は堤防として,広島の安浦に現存していると耳にしたので早速見に行きました。遠目で見るだけでなく,その船の上を歩けるんですよ。戦争で使用された船が今は堤防として活躍している,感慨深いものがあります。

(皆実N)

FB写真12月14日②

FB写真12月14日③

FB写真12月14日④

いきものばんざい(79)

カテゴリー: ■いきものばんざい

ウサギ【一生伸び続ける歯 ~ウサギ~】ウサギ目ウサギ科
 ウサギの仲間の門歯(前歯)は一生伸び続けますので、固いもの、たとえば木の皮とかをかじっていれば、適度にすり減ります。ネズミの仲間も同じです。イネ科の植物には珪素(水晶、ガラスのもと)がたくさんふくまれていますから、栄養や繊維質もとれるし、歯もけずれて牧草としてぴったり? なのかもしれません。もし人間も門歯が一生伸び続けるのだとしたら、「あ、ヤバい、固いもの食べないと…」と始終気にするんでしょうね。豆腐とかプリンとかゼリーとかやわらかい食品ばかり食べる人は、すぐに前歯の長さでばれますね(笑)。

教室コラム(己斐教室)

カテゴリー: 教室コラム

1209年内のCOMPASSも、このタームでおしまいです。
皆さんよく頑張りました。
温かい服装で、体調に気を付けて頑張りましょう。
ところで冬は黒や灰色などの色合いの服装が目立つ季節ですが、本日の5年生はとてもカラフルでした。ヒーロー戦隊が組めそうです。

(己斐教室 は)

畑のありんこ(658)

カテゴリー: ■農藝閑話~畑のありんこ

甘夏加工食品⑤。
甘夏が数個、自然落果してしまったので、これを使ってマーマレードを作りました。
食べる分にはまだ少し酸っぱいところがありますが、マーマレードなら大丈夫かな、と。
他にももう少し作り置くつもりです。

このところ加工食品をいろいろと作ってますが、昔だったら、冬備えをいろいろとしている時期なんでしょうね。

薪とか漬物とか、あるいは干物とか。
干し芋はすでになくなりました。ポン酢は量産したので、まだかなりあります。鍋物が多くなるので、出動機会も増えるでしょう。

甘夏ジャム

(五日市教室A)

いきものばんざい(79)

カテゴリー: ■いきものばんざい

ウサギ【一生伸び続ける歯 ~ウサギ~】ウサギ目ウサギ科
 ウサギの仲間の門歯(前歯)は一生伸び続けますので、固いもの、たとえば木の皮とかをかじっていれば、適度にすり減ります。ネズミの仲間も同じです。イネ科の植物には珪素(水晶、ガラスのもと)がたくさんふくまれていますから、栄養や繊維質もとれるし、歯もけずれて牧草としてぴったり? なのかもしれません。もし人間も門歯が一生伸び続けるのだとしたら、「あ、ヤバい、固いもの食べないと…」と始終気にするんでしょうね。豆腐とかプリンとかゼリーとかやわらかい食品ばかり食べる人は、すぐに前歯の長さでばれますね(笑)。