畑のありんこ(204)

2011082618260000.jpgうちのうさぎはクズが大好きだ。
クズといっても屑ではないですよ(笑)。葛の方。
朝と夕と、ペレットをやるのですが、その前に与える。
待ってましたとばかりにわしわしと食べます。
茎の固いところや、蔓なんかも大好き。
飼い主に似て歯ごたえのあるものが好きなんかもしれん(笑)。結構おいしそうな音たてて食べますよ。
もうすぐ花が咲きますね。


まあしかし爆発的に繁茂するので、夏場のうさぎのえさは近所の空き地で事足りるのでありがたい。
方言の調査のときも、道路脇の法面をおおいつくしていたのが頭に浮かびます。
こんなかたちで我が家に利用されるようになるとは思いもせんかった。
根っこが食用・薬用になるのはよく知られていますね。
葛粉、葛餅、葛根湯。
手間はかかりそうだけど…こんどいつか本葛でお菓子作ってみたいな。
(五日市教室A)