この時期ならではのたけのこ、淡竹（はちく）が店頭にならんでいたのでついつい買ってしまいました。
春先の孟宗竹のたけのこと異なり、食べる部分は見た目の通り少なめです。
しかし安価で下処理もしやすく、心地よい歯ごたえが魅力的です。

（皆実教室　中本）