畑のありんこ(824)

甘夏マーマレード昨年は少し甘みが足りない感じでしたが、今年は甘夏の出来がよくて、ちょうどいい感じ。美味しい。
この系統の柑橘は皮が硬くて、むくのにやや心理的抵抗がある人がいそうです。
手で剥けるか剥けないかって、売り上げにも関係しそう。

家の手持ちのジャムが少なくなってきたので、どーんと甘夏のマーマレードを作りました。
…ちょっと多かったか?

(五日市教室A)