いきものばんざい(148)

カテゴリー: ■いきものばんざい

カキ【木はカキノキ、実はカキ ~カキ~】(ツツジ目カキノキ科)
 東アジア原産。今は世界各地で栽培されています。日本では実が人間の食用として利用されるほか、サルさんやタヌキさん、カラスさんヒヨドリさんなどの食用にもなっています。木材としては茶道具や装飾用などに。葉はおすしをくるんだりお茶にしたり。若葉はてんぷらにして食べられます。柿渋は衣類やカサに塗って防虫、防水、防腐剤にと、非常に有用な植物です。昔はあちこちの家の庭に植えられていたものですが、今は少なくなりました。たくさん実がなると処理が大変だしね。熟れたカキが地面に落ちるときたないし。
干し柿は身近に作れるスイーツでもあります。みなさんも作ってみませんか。おいしいよ。

畑のありんこ(798)

カテゴリー: ■農藝閑話~畑のありんこ

ラディッシュ最も短期間で収穫できる野菜のひとつがハツカダイコンです。
種を播いたら三週間。早い。こないだ種をまいたのに。
サラダに使うと食感もよく、全体をひきしめてくれます。色どりもいいですね。
プランタに空きができると、ラディッシュの種でもまいとくか、という感じになる手軽に隙間を埋めてくれる作物です。

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教室コラム(皆実教室)

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10月9日写真先週から一気に秋めいてきましたね。
ふと教室近くの公園を見ると、南天が実をつけていました。
まだ赤くはないですが、あと一月も経てば、真っ赤に熟すのでしょうね。

(皆実教室 なかもと)

教室コラム(五日市教室)

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facebook (10月5日)今週からぐっと寒くなりました。冷える前に、と写真の海まで出かけた先週は暑いくらいだったのですが……季節の変わり目とはいえ、変化が激しいですね。
風邪などひいて長期離脱にならないよう、手洗いうがいは油断なく毎日しっかりしましょうね。

(五日市教室T)