鍋物つながりで、春菊です。
香りの高い野菜で、味噌汁に入れてもお浸しにしても存在感がありますね。
摘んでも脇芽が出てくるので、毎年とっては食べ、とっては食べしているうちに春が来て花が咲き、咲き終わってからプランタの整理をしています。
花も結構愛らしいので、ある時期が過ぎてからは蕾をつまないようにしています。
きっと咲きたいだろうなあ、と勝手に感情移入しているからでもあります（笑）。
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畑のありんこ（515）
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ハクサイがだいぶ大きくなってきました。
今年は何品種か植えたので、採り比べ、食べ比べができたらいいなあ。
植え付け時期が遅れると結球しなかったりするので、心持ち早めに植えつけます。
畑のありんこ（514）
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ソラマメ発芽しました。
当たり前ですが理科の教科書の図のとおり（笑）。
高校生の頃、関西国際空港へ着陸する飛行機の窓から紀伊半島を見下ろして、「わ。地図と同じだ」と口走りましたが、それと同じですね。通常見えませんからね。
伊能忠敬が地図を作成したとき、「本当にこうなっとるんか？」と疑った人も多いに違いない（笑）。
畑のありんこ（513）
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庭にスペースができたので、マメを植えることになりました。
スナップとソラマメを準備中です。
スナップは発芽しました。ソラマメはまだです。
マメ科はキク科、イネ科に続く大きなグループですが、食糧になるイネ科やマメ科と人類のつながりは強く、古代文明あるところ必ず栽培植物あり、という感じです。
エジプトやメソポタミア、インダス文明では小麦、中国文明ではイネ、中米のマヤ文明ではトウモロコシ、南米のインカ文明ではジャガイモ。
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畑のありんこ（512）
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飼っているヒメウズラの卵でトーストを作ってみました。
一口サイズで黄身白身を何度も食べられ、なかなかおいしかったです。
トーストの上に卵、って『天空の城ラピュタ』でもありましたけど、おいしそうに見えますよね。
古くは、アルプスの少女ハイジ。
パンにのせたチーズがとろーりととろけるシーン、子ども心においしそうだなあ、食べてみたいなあ、と思ってました。
妻もやはりそうだったらしいです。
今思うとヤギやヒツジを飼ってみたいと思うのは、このあたりに出発点がありそうな気がしてきた。
カリンのジャムもできました。
何年ぶりかな。きれいな色と、ちょっと独特な味。
残った実は部屋において楽しんでいます。いい香りがします。
（五日市教室A）
畑のありんこ（511）
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ミカンがだいぶ熟れてきました。
まだところどころ青いところがありますが、酸味と甘みがいい感じ。
売られているものはこれに比べるとかなり甘い感じがしますね。
温州ミカンの品種も多いのですが、苗を植えたときの記憶がもうないので、わかりません。
広島だと大長ミカンというのがありますよね。
畑のありんこ（510）
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タマネギを植えました。
早生と中生をとりあえず100本ずつ。
こんなひょろひょろの苗で大丈夫なんかいな、と毎年思うのですが、それなりにちゃんと立派になるんですよねえ。
注文した苗も、年によって太かったり貧相だったりしますが、その年の気候などで出来も違うようです。
手間もかからないので、冬から春にかけてはありがたい作物です。
畑のありんこ（509）
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庭の畑を耕しました。
タマネギの早生と中生の苗を植えつける予定です。
これが一応今年最後の植え付けになると思います。
一年が経ったんだなーと、毎年思います。
畑のありんこ（508）
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2年ぶりに秋のキノコ観察会にいってきました。
山の中に入ると、空気も違いますね。
アケビを見つけました。
なんだか宝物を発見したようで、うれしくなります。
かつて甘いものの貴重だったころは、珍重されたことでしょう。
畑のありんこ（507）
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今年のサツマイモは一株だけです。
手間もあまりかからず、収穫量も結構みこめるという優秀な作物なのですが、たくさん植えると結構面積をとりますので、うちの場合、他の夏野菜を育てるスペースがなくなってしまうのです。
今年は紅あずま。
