イチゴは初夏のものだ。
けど需要はクリスマスのころに集中するらしい。
ようやく数がなり始めました。
露地ものは、甘くておいしい。
とりたては口では言い表せない新鮮さと甘さ、香りの高さがあります。
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畑のありんこ（41）
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藤の花。
ノダフジという。
『枕草子』においても愛でられた花ですが、確かに美しい。
さながら花の滝のような豪華さと高貴さがあります。
畑のありんこ（40）
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ブルーベリーの花が咲きそろいました。
北アメリカ原産。
涼しい土地の出身です。
ブルーベリーは栽培、改良、流通が比較的新しい果実です。
アントシアニンが多くふくまれているというのでブルーベリー関係の健康食品がよく売られていますね。
畑のありんこ（39）
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畑のサラダ。
たいてい、買った種は余ってしまいます。
プランタにまく場合などは特にそう。
そこで、空いているところにぱっぱっと播いておきます。
うまく生えてきたら、ラッキーってなもんで、放任です（笑）
畑のありんこ（38）
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いろいろといそがしくなってきた。
先日は山東菜とニンジンの間引き、トマトの植え付け、トウモロコシの場所の準備などをしました。
ウドは芽が出たので緑色が濃くならないようカバーを。
昨春より雨が多いような気がするので、晴れ間をみてちょこちょこと進めています。
畑のありんこ（37）
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ジャガイモの植え付けを終えました。
イモは収穫が楽しい。
大人も子どももここ掘れワンワン状態になるのが面白い。
6月には収穫し、そのあと別の作物へと移行する予定です。
畑のありんこ（36）
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ミントの清涼感は好もしい。
イチゴやヨーグルトに小さい葉っぱを一枚ちらすと彩りもいいし、香りもさわやかだ。
リキュールの材料としても知られています。
でもカクテルにちょっと多めに入れてしまうと味はほとんど歯磨き粉（笑）。
記録によればニホンハッカは19世紀中ごろ、広島県や岡山県で栽培が始まったそうです。
畑のありんこ（35）
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ウメの花が咲きました。
咲く前のつぼみが一番色が濃くて美しい。
今年は特に色がきれいな気がします。
ヒヨドリが時々来て蕾をつついてますが、蕾を落とすな、こら。
場所によって日当たりがよかったり悪かったりで開花の時期がちがってきます。
畑のありんこ（34）
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春めいて暖かくなってきましたので、スモークをやってみました。
燃えないように注意すれば、ダンボールの箱でもできます。
我が家では、最近はカセットコンロ＋市販の金属缶を使用。
チップはサクラ、ナラ、オニグルミ、リンゴなどの中から2～3種類くらいを適当にブレンドして使ってます。
そのため毎回香りが違う（笑）。
畑のありんこ（33）
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柑橘（かんきつ）類の剪定（せんてい…枝先を切りそろえること）に入りました。
ミカン以下、地植えしてある連中の顔を見ながら枝を切っていきます。
枝を切るといっても花芽がつくように枝の様子を見ながら、考えながら。
