「毒多くして能なし。植えるべからず。食べるべからず」（水戸光圀）
「最下品なり。性味ともに好からず」（貝原益軒）
ひどい言われようだ。
これ、キュウリのことです。
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畑のありんこ（49）
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今年は国際ポテト年だ。
世界の人口は今後毎年1億人ずつ増えていくと推測されている。特に発展途上国で。
その食料問題解決のため国連に選ばれたのがジャガイモです。
ビタミンC、カリウム。
畑のありんこ（48）
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「カロテン」は「キャロット」に由来する。
セリ科ニンジン属。
ニンジンは緑黄色野菜の代表です。
鉄分やカルシウム、ビタミンなども豊富です。
とはいうものの、食材としてメインをはるのはちときついかなあ。
畑のありんこ（47）
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サツマイモを植えました。
今年はベニアズマ。
薩摩の芋で「サツマイモ」ではありますが、沖縄では「トーイモ（唐芋）」。
薩摩では「リューキューイモ（琉球芋）」。
作物の伝播の歴史がわかる命名になっています。
柳田國男の「方言周圏論」を思い出します。
トウモロコシの背が伸びた。
雄花や雌花の様子をお伝えしましょう。
（生徒のみなさん、見てねー！）
畑のありんこ（45）
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今年のマメ軍団はエダマメ、ツルナシエンドウがメインだ。
時期をずらして播いたので、生長の度合いはだいぶずれてます。
昨年はツルナシエンドウ大豊作で、毎日30～50莢くらいとれ、毎日のように食べてました（笑）。
マヨネーズと醤油と七味トウガラシを混ぜたものをちょっちょっとつけて食べると旨い。
畑のありんこ（44）
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ブドウ（デラウェア）が今年も葉を繁らせています。
花も咲きました。
涼しそうな葉陰、濃紺色の果実、かめば溢れくる果汁…とならべてみるとシアワセ感いっぱいに聞こえますが、一方には虫との戦いが…。
畑のありんこ（43）
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タマネギが肥大してきました。
あの丸いのが葉っぱなんだから、植物は面白い。
実際サボテンのトゲとタマネギの葉とが同じといわれても困る気がする（笑）。
葉タマネギとしてとったやつをすぐ炒めて食べると、これはとても美味しいのです。
畑のありんこ（42）
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イチゴは初夏のものだ。
けど需要はクリスマスのころに集中するらしい。
ようやく数がなり始めました。
露地ものは、甘くておいしい。
とりたては口では言い表せない新鮮さと甘さ、香りの高さがあります。
畑のありんこ（41）
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藤の花。
ノダフジという。
『枕草子』においても愛でられた花ですが、確かに美しい。
さながら花の滝のような豪華さと高貴さがあります。
