なんだか気候が10年前とちがってきている気がして、なんだか作業暦と肌感覚とがずれている感じがしてきています。農家さんはもっと感じてるんだろうなあ。
長い目で見ればきっと各作物の主生産地も場所が移っていくんでしょうね。
とりあえずトマトを撤去したあとを耕して、ダイコンの種をまきました。
あとはキャベツ、ハクサイ、コマツナ、アブラナあたりをまいて、秋にタマネギを植える、とルーチンになっている感じの作業が続きます。
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20・21日とサイエンスラボで液体窒素の実験を行いました。
で、液体窒素が少し残ったので、それを使って豆腐アイスクリームを作ってみました。
空気中の水蒸気が冷やされてできた白い煙が充満するなか、液体窒素を注ぎながらひたすらかきまぜます。
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とはいえ、葉っぱを炒って、お湯を入れたら終わり。
ほんのり甘くておいしかったですよ。
ソバ茶のような風味もあり、家族の評価は高かったです。
葛の葉って、伝説に出てくる白狐の名前でもありますね。
陰陽師として有名な、かの安倍晴明の母親にあたります。
(五日市教室A)
4月に植えたジャガイモ(「ぽろしり」)も葉が枯れたので収穫しました。
こちらはプランタなのでこの程度。
ポテトチップスに向いているらしいので、やってみます。
雨も続いたので、急に緑が濃くなりました。
話題の四国の早明浦ダムの貯水率を見ると、6割近くにまでなっていましたので、少しほっとしました。
このあたりだと、温井ダムは98%、土師ダム88%、弥栄ダム76%。
急な水不足はないように思えますが、大切に使わないと、と梅雨明けのときにはあらためて思いました。
オクラがだいぶ大きくなってきましたが、花が咲くのはもう少し先みたいです。
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