香気高く焼き魚にあうといえばカボスでしょうか。
Japanese limeっていうらしい。
まだ小さな木なのですが、実が5つなりました。
今年は貴重品扱いです。
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畑のありんこ(108)
カテゴリー: ■農藝閑話~畑のありんここないだ三次にくだもの狩りにいってきました。
行くまでに一応決めていたのですが、いざ現場でメニューをいろいろ見ると迷ってしまいました。
ピオーネの食べ放題ってのもありました。
畑のありんこ(107)
カテゴリー: ■農藝閑話~畑のありんこ
ピーマンが今好調です。
8月半ばから数がなり始めました。
日当たりに恵まれない位置にあるためか、はからずも抑制栽培に(笑)。
畑のありんこ(106)
カテゴリー: ■農藝閑話~畑のありんこ「うりずん」という言葉がある。
沖縄で旧暦2・3月頃をさす言葉です。
初夏のちょうど風がさわやかに薫るころ。
沖縄では四角豆を「うりずん」と呼ぶ。
断面はまさに四角(笑)。
畑のありんこ(105)
カテゴリー: ■農藝閑話~畑のありんこ畑のありんこ(104)
カテゴリー: ■農藝閑話~畑のありんこうわははははは。
長い。
長くなるとは知ってはいたものの、目にして改めて驚きました。
ササゲの1種です。
けごんの滝という品種なのですが、確かに房状になっていると、まさに滝のようです。
畑のありんこ(103)
カテゴリー: ■農藝閑話~畑のありんこ
サンショは小粒でもピリ辛。
アゲハチョウが産卵するミカン科の木です。
若竹煮とか炊き込みご飯、お吸い物などに使いますが、辛いのはその実。
噛み割ると舌を刺す。
畑のありんこ(102)
カテゴリー: ■農藝閑話~畑のありんこ信念に悖るのだが、庭の木を一本引っこ抜いた。
抜いたのは食用実のならないミカン科の木です。
以前何とか接木をして、食用部隊に切り替えようとしたのですがうまくいかず、遂に決断しました。
今庭に大穴が開いてます。
このところの雨で水もたまってます。
畑のありんこ(101)
カテゴリー: ■農藝閑話~畑のありんこゴーヤー。
今年はウッドデッキのグリーンカーテンも担当している。
あっという間に二階のベランダまで駆け上ってきました。
まったくよく食べるようになってしまった。
チャンプルーは当然のこと、佃煮にしたり、サバ缶とあえたり、肉やオカラを詰めたりと料理の種類も豊富になってきた。
畑のありんこ(100)
カテゴリー: ■農藝閑話~畑のありんこ縷紅草(るこうそう)が咲いている。
赤くて星型の小さい花が可憐です。
葉は葉でなかなか面白い。
ほとんど魚の骨。

